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L’inclusione non è un concetto astratto, ma un valore che si coltiva ogni giorno, a cominciare dai banchi di scuola. Anche quest’anno il Comune di Cattolica ha aderito a “Tutti a tavola, tutti insieme”, l’iniziativa nazionale ideata dall’Aic (Associazione Italiana Celiachia) per sensibilizzare e divulgare ai più piccoli e alle famiglie informazioni corrette e aggiornate sul mondo della celiachia. Lunedì 11 maggio, in tutte le mense scolastiche di Cattolica è stato servito un menù interamente gluten free, per dimostrare concretamente che mangiare senza glutine è una scelta sicura, sana e gustosa per tutti e tutte. Al pranzo nel plesso Repubblica (sede Filippini) ha preso parte anche il Vice sindaco e Assessore alle politiche educative Federico Vaccarini. “Ho voluto condividere questo momento di comunità insieme a chi, ogni giorno, lavora per la qualità dei nostri servizi scolastici – ha spiegato il Vice sindaco Vaccarini – È un progetto frutto di un lavoro di squadra a cui desidero porgere i miei ringraziamenti. Un’iniziativa che portiamo avanti da anni perché contribuisce a strutturare in modo concreto e quotidiano la cultura della condivisione e dell’inclusione, a cominciare dai banchi di scuola e in particolare dal momento del pasto. In questo modo si veicola il concetto che la diversità, come quella di un compagno o compagna con celiachia, è un’opportunità di crescita e di consapevolezza”.
Al pranzo, insieme con il Vice sindaco Vaccarini, erano presenti la dirigente scolastica Maria Grazia Lorusso, Davide Della Malva, docente referente mensa, Liliana Sànchez, dietista comunale, la consigliera comunale Giuliana Giulini, Sante Pezzi, responsabile Gemos, Mariela Tomei, presidente commissione mensa e Valeria Cavoli, una delle mamme della commissione mensa.
Oltre al pranzo, sono stati distribuiti a insegnanti e famiglie, speciali schede didattiche e di gioco a tema, strumenti preziosi per imparare a conoscere il mondo senza glutine in modo divertente, sia in classe che a casa.
“Insegnare ai bambini a trasformare la diversità in un’occasione di scoperta – conclude il Vice sindaco Vaccarini - significa abbattere quelle barriere culturali che spesso sono più dure di quelle fisiche. Continueremo a investire in questi progetti: la scuola è il luogo dove si costruisce il presente e il futuro, tra i banchi come a mensa”.
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Ultimo aggiornamento: 15 maggio 2026, 14:28