CITTA DI CATTOLICA
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Divieto di preparazione e vendita per il consumo umano di prodotti contenenti uova crude fino al 30.9.2018

Il Sindaco Ordina che dalla data dierna e fino a tutto il 30/09/2018 è vietato preparare e vendere per il consumo umano di prodotti alimentari a rischio - quali sono quelli contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, nonché insaccati freschi pronti per il consumo non adeguatamente cotti, negli esercizi pubblici (compresi i locali di ristorazione pubblica e collettiva, gli esercizi alberghieri e tutti gli esercizi di ospitalità), nonché nelle mense collettive che servono un’utenza non particolarmente suscettibile ma comunque esposta al rischio di tossinfezione alimentare soprattutto nella stagione estiva.

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