CITTA DI CATTOLICA
Piazza Roosevelt 5 - 47841 (RN)
Centralino +390541966511
P.Iva 00343840401 - UF5EHE

Tu sei qui

Albo Pretorio

Titolo 
divieto di preparazione e vendita per il consumo umano prodotti contenenti uova crude
Data 
da 24/06/2019 - 15:00 a 30/09/2019 - 23:45
 Albo n. 
2019000926 
 Protocollo n. 
23350/2019
Tipo di Atto 
Avviso Pubblicazione
 Ufficio pubblicazione atto 
Suap
Informazioni
Dalla data odierna e fino a tutto il 30/09/2019 è vietato preparare e vendere per il consumo umano di prodotti alimentari a rischio - quali sono quelli contenenti uova crude e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, nonché insaccati freschi pronti per il consumo non adeguatamente cotti, negli esercizi pubblici (compresi i locali di ristorazione pubblica e collettiva, gli esercizi alberghieri e tutti gli esercizi di ospitalità), nonché nelle mense collettive che servono un’utenza non particolarmente suscettibile ma comunque esposta al rischio di tossinfezione alimentare soprattutto nella stagione estiva.